五星级（酒店）里的雪菜面

2012-07-05 13:26:17

这是个兼有人性虚荣和被包容处的命题。

如果不关乎定语，我们对于雪菜面的理解相由心生：即使在通货膨胀如今天的背景下，也可以用不到10元的价格来锁定；但如果加上“五星级酒店”的前缀，或许雪菜面还是那碗雪菜面，但价和值已经今非昔比。

02年在南京明月港湾项目运营中，提出“背景住宅”的概念，甲方老板自然要问此中真意，我记得当时的答案是“用另一个比喻来解释这个比喻”——同样一个拉小提琴的人，如果他站在地铁口演奏，他充其量是流浪艺人，而如果换到了上海大剧院，他就是小提琴演奏家。

人还是那个人，哪怕无需从牛仔裤换成燕尾服，但因为“背景”不同，这个小提琴手的身份不同、市场价值不同、受到的尊重程度不同。

所以，背景很重要。

在现代营销乃至社会交往中，很多时候我们是为了一些看不见的无形价值在埋单，或者说价格中很重要的一部分就是购买背景的价格兑付。

不能单纯用虚荣这种极端道德观点来界定市场乃至商业，因为商业中更加笃信“存在的就是合理的”。1994年，小学同学到当时上海顶尖的商务场所上海商城波特曼担任保安（我们无意贬低此工种），后来奇怪的是所有人问题“小宇，侬在哪里上班啊？”

得到的回答都是“波特曼呀！”

当年的感慨和今天完全不同，因为今天更会站在回答者立场上化解这种搪塞，因为“你只问我在哪里上班，的确没有问做什么工作！”

回到本文命题——【五星级（酒店）里的雪菜面】。在最好的地方最低消费，这句话抛开市井的道德指摘，其实是具备合理性的。比如，你约了人在五星级酒店谈生意，但先行一碗雪菜面满足了“可以坐一下午的消费额度”，五十元所消费其实是复合型的，因为你消费的不仅是雪菜面本身，还有一下午的舒适（空调、钢琴、落地玻璃所反射的路人艳羡），还有在商务首见中的姿态或曰调性。

由此延展开的好处还有很多，比如：当你的客户在排场上略逊于你（未必实力逊色）的时候，你掌握更多更早的话语权；比如，当谈判进行到Bargin的狗血桥段时候，侬一句“五星级里厢，唉噶沙坑没腔调来！”，至少能瞬间置对手于下风。

用背景所带来的无形价值充分铺垫，这时候事件本身的成功几率就已经“半九十”了——90年代中期，震惊上海的某局领导挪用公款案中，诈骗人只是个来自宁波的小裁缝，但是他充分利用“五星级的雪菜面”原理——开着加长林肯去借个50万调头存，即使再经历风云的领导也会疏忽于一时：因为加长林肯面前，50万问你借，属于“看得起你”或者“送利息给你”！

以前做外汇的时候，有时市场没有大波动，这时候的行情被我们成为“Range-Trading”。这种箱体形态的潜台词是“市场会在上限调头，在下限止跌”。这种可控的上下波动，在今天的商业行为乃至人际交往中的确存在被研究和被发现的价值——

雪菜面是箱体思维的下限，而五星级则是相对的上限。五星级里吃完雪菜面，消费的是雪菜面背后的五星级，而英雄莫问出处，运用那个“波特曼里做保安”的原理——你只会问我下午在哪里，而不会深度问到我吃的是什么？

一杯咖啡和一碗雪菜面有么有区别？答案是肯定的。

但是同样是以五星级酒店为背景，我端着一杯咖啡，如若像周立波所言“啜一口吐半口”和“喝一口汤，很文艺地轻挑几根雪菜间或着面条儒雅慢嚼”，所达到的形象传播效果其实差别并不大，何况两者的价格应该也都在50元的箱体里进行局部微调，而已。

“今天下午我在某五星级酒店！其”背后的潜台词无外乎“会客、谈生意”等等事件属性，毕竟再没文化的人也不会嚣张到“到五星级酒店大堂去大怪路子，伴一句娘西撇”！

当然以上所言，碰到市井如某阿姨就宣告无效：

“小黄，侬勒该啥地方上班啊？”

“投资公司。”

“各么，侬现在耐几钿啊？”

“没多少”

“没多少，是多少啊？”

“一两千吧”